Vélez-Málaga presenta su Ruta Gastronómica de Cuaresma 2025

La Asociación de Empresarios de Vélez-Málaga, en colaboración con el Ayuntamiento de Vélez-Málaga, organiza la Ruta Gastronómica de Cuaresma 2025, un recorrido culinario por los sabores más tradicionales de la Semana Santa.
Desde el 7 de marzo hasta el 17 de abril, cada fin de semana, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una selección de platos típicos de Cuaresma en los establecimientos participantes, todos ellos elaborados con recetas tradicionales y productos de calidad.
En esta edición, los restaurantes que forman parte de la ruta y sus especialidades son:
🍽 El Caserío de las Monjas – Calabaza frita con bacalao
🍽 La Barra de Lola – Bacalao dorado
🍽 Lo Pepe Molina – Bacalao al pilpil
🍽 El Palquito Taberna – Croquetas de ajobacalao
🍽 Tabanco La Peña – Potaje de garbanzos
🍽 Restaurante Paco Hijano – Bacalao ajorriero
🍽 Bar El Rubio – Pavía de bacalao
🍽 La Sastrería – Bacalao confitado a baja temperatura

Esta iniciativa gastronómica tiene como objetivo poner en valor la cocina tradicional veleña y atraer tanto a los amantes de la gastronomía como a quienes desean conocer más sobre las costumbres culinarias de la Semana Santa.
Desde la Asociación de Empresarios de Vélez-Málaga se invita a toda la ciudadanía a participar en esta ruta y a disfrutar de una oferta gastronómica única, que une tradición, sabor y cultura en cada plato.