
43ª Jornada del Círculo Empresarial Gastronómico
diciembre 17, 2025
Convenio con ACEV para dar apoyo al tejido empresarial de Vélez-Málaga
enero 12, 2026Gran acogida en el Desayuno Empresarial de ACEV celebrado en el Hotel Bbou Cortijo Bravo, una cita que volvió a demostrar el valor de estos encuentros para el tejido empresarial de Vélez-Málaga y la Axarquía.
ACEV celebró un nuevo Desayuno Empresarial con una gran asistencia y un ambiente magnífico, consolidando este formato como uno de los espacios más útiles para el tejido empresarial de Vélez-Málaga y la Axarquía.
El encuentro, celebrado en el Hotel Bbou Cortijo Bravo, volvió a cumplir con el objetivo que perseguimos desde la Asociación: crear oportunidades reales de conexión, aprendizaje y actualización, acercando contenidos de alto nivel a empresas y profesionales del municipio.
En esta ocasión contamos con la participación de José María O’Kean, Catedrático de Economía Aplicada, con una ponencia muy clara y práctica sobre el contexto económico global, los cambios en el consumo, la productividad y el impacto de la digitalización y la inteligencia artificial en la competitividad empresarial.
A continuación puedes ver el vídeo completo del evento:
Ponencia completa
📌 Duración: 1h 38m aprox. · Formato: Ponencia + turno de preguntas
Un encuentro que demuestra el valor de la ACEV
Desde ACEV trabajamos para que estos encuentros no sean un punto de apoyo real para el empresariado:
- Conectan a empresas, instituciones y entidades colaboradoras en un entorno cercano y constructivo.
- Facilitan ideas aplicables y conversaciones que ayudan a tomar decisiones en momentos complejos.
- Refuerzan la representación y defensa del tejido empresarial, poniendo sobre la mesa retos estratégicos del territorio.
- Generan comunidad empresarial: relaciones, sinergias y colaboración.
Este desayuno fue, en resumen, un éxito por asistencia, por contenido y por participación, y nos anima a seguir impulsando un calendario de actividades que aporte valor de forma constante.
Qué se trató
La sesión se articuló alrededor de varias ideas clave:
- Entorno global e incertidumbre: tensiones comerciales, cambios geopolíticos y una economía más impredecible.
- España crece, pero con retos estructurales: salarios, vivienda, infraestructuras y productividad.
- Consumidor y sociedad en transformación: más digital, más exigente y más orientada a experiencias.
- Competitividad y valor: no basta con “ser eficiente”, hay que crear valor real y diferenciarse.
- Digitalización e IA: gran oportunidad para mejorar procesos, pero con criterio, supervisión y enfoque práctico.
Ideas prácticas para empresas
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Pasar de incertidumbre a decisiones
En escenarios que cambian rápido, la empresa necesita indicadores, hipótesis y planes alternativos, para reaccionar antes que el mercado.
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Productividad = valor
La clave no es únicamente trabajar más rápido, sino vender mejor, diferenciarse, mejorar experiencia y elevar el valor del producto/servicio.
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El “espacio digital” ya es parte del negocio
Aunque tu negocio sea físico, gran parte de la decisión del cliente ocurre antes: Google, reseñas, redes, web, recomendaciones.
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Experiencia y “sensaciones”
Cada vez pesa más el “cómo me hacen sentir” además del precio. Atención, confianza, claridad y consistencia marcan la diferencia.
Turno de preguntas
En el debate posterior se abordaron temas especialmente relevantes:
- Cómo adaptarse con recursos limitados sin quedarse atrás.
- Regulación, innovación y el papel de Europa.
- Educación financiera y aprendizaje práctico en un mundo cambiante.
- India y su rol en el mapa global.
Agradecimientos
Desde ACEV queremos agradecer especialmente:
- A Unicaja, por su apoyo y patrocinio del encuentro.
- A Algo Suena, por su colaboración técnica.
- Al Hotel Bbou Cortijo Bravo, por la acogida y el excelente entorno.
- A todos los patrocinadores de la ACEV.
- Y, por supuesto, a todas las personas asistentes, por hacer de este desayuno una cita útil y participativa.
Próximos encuentros
ACEV continuará impulsando desayunos, jornadas y acciones que aporten valor a las empresas de Vélez-Málaga: formación útil, conexión entre negocios y apoyo real a la competitividad.
📌 Para estar al día, consulta nuestra web y redes sociales.




